小豬圈

 難得賺到一天颱風假，台南又沒風沒雨的 

想起了前陣子在府城雜誌上介紹的成功路老牌店家

悶的發慌的兩隻小豬決定出門嚐鮮

不知不覺來台南也已經度過五個寒暑

有名的小吃舉凡碗粿、肉粽、小卷米粉、蝦仁飯、魚羹....等也都試過不只一輪

不過若非看了府城雜誌、還不知道成功路上有這麼多老字號店家

正當我邊騎著車、心裡邊盤算著他們有多厲害時

蔡家米糕的字樣隨即映入眼簾

"八十年老店"....媽呀，老的都可以當我阿嬤了

嗯...不過這家店還真的很老，老到店面有點殘破不堪

兩隻小豬半信半疑的在騎樓下的桌椅坐了下來，心裡真是問號一堆，這家店....真的很厲害嗎??

掌廚的是一個老婆婆，門口坐著幾個在搶冰塊吃的小孩子

還有幾個抽菸嚼檳榔的大人，看到有客人上門，就到廚房當老婆婆的幫手，原來是個家族企業

縱使兩隻小豬強烈懷疑府城雜誌的誠實度，不過既來之則安之，就點兩份米糕來嚐嚐吧

這家店雖然外觀看起來不太起眼，不過一直不斷有客人上門，讓我們頓時信心大增

不過...嚐了一口米糕之後，我的信心也跟著米糕一起吞下肚了...

吃完蔡家米糕之後，小豬憑著打死不退的勇氣，決定繼續挑戰下一家店-->阿娥意麵

騎著騎著，唉唷威呀，怎麼又是一間不起眼的店家....

不過這家生意更好，還有整個家庭來吃飯的

看到這個景象的我們，決定跟他拼了

於是照著書上推薦來了兩碗意麵和綜合丸湯，結果信心再次受到打擊....(噩阿...)

小小一碗居然要價35元，跟度小月有得拼了喔~~

唉...既然鹹的都不合口味，不然try一下甜點好了

剛好不遠的對街就是一品汕頭豆花，據說最早的第一代經營者還是挑著扁擔沿街叫賣呢

小有規模之後，到了第二代就進化成用店面經營了

看著牆上寫著有關於豆花的起源

才知道原來豆花、臭豆腐、牛肉麵等都是早期潮州汕頭等地的移民帶來的食物呢

不過這家比專賣名氣的安平豆花還好吃哩

一碗25元的豆花不但有著令人滿足的分量，而且口感紮實得令人感動

還好沒有因為先前兩次的挫折而放棄，不然今天可能就哭著回家了

以前聽人家說在台南經營吃很困難，因為台南人口味很難捉摸，尤其特愛老字號店家

因此可以常常看到一台黑色賓士就停在不起眼的麵店前面

經過了今天一番親身體驗，我想此話或許不假

不過台南還是有很多令人吃了流連忘返的店家

在目前過度商業包裝觀光的年代，可能需要道地的台南人才能指引我們方向吧